Cocemos la leche en una cazuela de acero inoxidable o esmaltada durante 30 minutos a fuego suave junto con el palo de canela, removiendo continuamente para que no se queme en el fondo de la cazuela.

Hay sabores que no necesitan presentación. El dulce de leche es uno de ellos. Basta con oír su nombre para que el cerebro empiece a salivar recordando una tostada caliente, un alfajor, un panqueque o ...