Cá lóc đồng miền Tây có hương vị Tết đặc sắc, từ nướng trui cuốn bánh tráng đến canh chua, lẩu cá lóc, đậm chất phù sa.

(NLĐO) – Bữa cơm ngày Tết của nhiều gia đình ở Cà Mau trở nên phong phú hơn nhờ tuyệt chiêu đặt hầm bắt cá lóc.

Bán cá lóc nướng mỗi dịp cúng ông Táo, bà chủ quán Cúc Bụi nổi tiếng ở TP.HCM năm ngoái bật khóc vì gặp điều bất ngờ.

(NLĐO) - Bước vào vụ Tết, sản lượng khô cá lóc tại phường Thới An Đông, TP Cần Thơ tăng gấp nhiều lần, mang lại nguồn thu đáng kể cho các hộ dân ...

Cá lóc đem đánh vảy, mổ bụng và bỏ nội tạng. Sau đó, dùng muối chà đều khắp mình cá rồi rửa lại 2 lần với nước sạch và dùng dao cắt thành các khúc vừa ăn có chiều dài khoảng 1,5 lóng tay.

Mâm cúng ngày vía Thần Tài của người dân Nam Bộ nhất định phải có món cá lóc nướng nguyên con. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nguyên nhân của việc này. Ngày vía Thần Tài, các hộ kinh doanh món cá ...

Trời khuya gió lạnh, ai cũng co ro, riêng người thăm câu thì càng đi càng thấy… ấm lòng vì cần nào cần nấy dính cá lóc khủng.

Tranh thủ đón nắng trưa gay gắt, người làm khô cá lóc ở khu vực Thới Ninh (TP Cần Thơ) cũng nhanh tay ướp khô, trải khô lên ...

Bình Định là xứ biển nhưng có một món đặc sản nổi tiếng được chế biến từ cá nước ngọt. Đó là cá lóc nướng kho rim, món gần như không thể thiếu trong mâm cỗ Tết tại nhiều gia đình xứ ...

Gò má cá lóc vốn được xem là phần ngon nhất của con cá lóc bởi thịt săn chắc, vị ngọt đậm. Dịp Tết, khô gò má cá lóc trở thành món “hot”, được nhiều người tìm mua làm quà biếu hoặc đãi khách.

Chuẩn bị ngày vía Thần tài (mùng 10 tháng Giêng), hàng chục cửa hàng cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) nhộn nhịp nướng cá xuyên đêm để chuẩn bị phục vụ khách hàng.